#laricettadellasostenibilità

#laricettadellasostenibilità

Ad ottobre 2019 abbiamo lanciato, in collaborazione con la Cooperativa Sociale Agricola Campoverde,

“La Ricetta della Sostenibilità”

un’iniziativa che mette in campo passione, creatività e amore per la buona cucina biologica.

Il nostro proposito era quello di raccogliere ricette biologiche e sostenibili, accompagnate da uno storytelling creativo ed emozionale, con le quali abbiamo creato un “Ricettario della Sostenibilità”,

anche grazie al contributo di Slow Food della Castellana, dell’Istituto Alberghiero “G. Maffioli” di Castelfranco Veneto e di altri esperti del settore.

I tre finalisti hanno partecipato all’evento finale che si è svolto presso la Cooperativa Sociale Agricola Campoverde. 

Guarda il video per scoprire i momenti più emozionanti!

Il Bug Hotel: la nostra impronta

Con il concorso “La Ricetta della Sostenibilità” abbiamo avviato una raccolta fondi in favore della Cooperativa Sociale Agricola Campoverde, con lo scopo di realizzare uno strumento a sostegno dell’ambiente, da mettere a disposizione della struttura per promuovere delle attività didattiche.

Il Bug Hotel è un rifugio artificiale per la salvaguardia degli insetti impollinatori che favorisce:

  • il sostentamento della specie

  • il processo naturale di impollinazione

  • lo sviluppo della biodiversità

  • la lotta biologica conservativa

Lo sai che il 35% della produzione di cibo a livello globale dipende dall’attività degli insetti impollinatori?

Senza di loro scomparirebbe anche la maggior parte delle colture, fonte di alimentazione e di benessere per l’uomo.

Le api sono oggi una specie a rischio d’estinzione, tanto che le Nazioni Unite hanno istituito una Giornata mondiale delle api, che si festeggia il 20 maggio di ogni anno.